こんにちは。

岡山県倉敷市下津井、むかし下津井回船問屋内でたこ中心に土産店をしてる

倉敷　下津井　信和　です。

甥っ子がセブンイレブン倉田店をしてる関係で、おでんを付き合いで買いました。

流石に、真だこは信和の真だこを買って食べました。

下津井真だこ一夜干しのボイルの仕方をお教えしまーす。

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1.下津井真だこ一夜干しを自然解凍します。

2.下津井真だこ一夜干しを袋から出します。

3.沸騰した鍋に真だこを入れます。

5.沸騰した真だこを鍋から取り出します。

6.真だこを冷まします。

7.冷めたら、真だこを適当の大きさに切って刺身等食べます。

余った真だこは、ラップに包み冷凍庫に入れます。

今度、酢の物、唐揚げ、たこ天等で食べて下さい。

私は、ぶつ切りの刺身とおでんで美味しく頂きました。

★まとめ

1.下津井真だこ一夜干しを自然解凍します。
2.下津井真だこ一夜干しを袋から出します。
3.沸騰した鍋に真だこを入れます。
4.3分～5分ボイルします。
5.沸騰した真だこを鍋から取り出します。
6.真だこを冷まします。
7.冷めたら、真だこを適当の大きさに切って刺身等食べます。

※余った真だこは、ラップに包み冷凍庫に入れる

不明点などあれば当店までお気軽にご相談ください♪